traiteur
Autour du feu, du goût et de la bonne humeur
Le Bistrop Bon, traiteur bistronomique à Toulouse et alentours
Mariage, anniversaire, séminaire, garden party ou repas d’entreprise…
Le Bistrop Bon s’invite dans vos événements pour créer des moments savoureux, authentiques et conviviaux.
Notre signature ? Une cuisine faite maison, avec des produits sélectionnés et trois savoir-faire autour du feu : le brasero, le fumoir et le tournebroche, sans oublier nos buffets et planches bistronomiques.
Que vous soyez un particulier ou un pro, on s’occupe de tout.
Vous n’avez plus qu’à réunir vos Bistronomes.
Le Brasero
Le brasero, c’est bien plus qu’une cuisson : c’est un moment de partage.
Autour du feu, les rires fusent, les viandes grésillent, les légumes dorent, et l’ambiance devient magique.
Idéal pour un cocktail dinatoire, une soirée d’été ou un mariage champêtre, le brasero transforme chaque repas en spectacle.
Une cuisine généreuse, minute, et pleine de saveurs.
On grille, on rissole, on flambe, on savoure.
Le feu fait le show, et les papilles applaudissent.
Le Fumoir
Le fumoir, c’est la promesse de saveurs profondes et parfumées, issues de cuissons lentes et douces.
Poissons, viandes, légumes : chaque aliment s’imprègne d’une note boisée unique.
Parfait pour un repas raffiné, un événement intimiste ou une soirée d’entreprise chic, le fumoir séduit par sa simplicité et son élégance.
Des arômes subtils, une texture fondante, une authenticité qu’on ne triche pas.
Le fumoir, c’est la cuisine du temps et de la patience… à la mode Bistrop Bon.
Le Tournebroche
Pour les amateurs de festins et d’ambiance de campagne, le tournebroche est un incontournable.
Poulets, porcelets, agneaux ou rôtis : la broche tourne lentement, répandant dans l’air un parfum irrésistible de fête et de partage.
Le tournebroche, c’est la générosité incarnée.
C’est voir la viande rôtir, patienter avec un verre à la main, saliver doucement, et se régaler franchement.
Les Buffets & Planches
Planches apéritives : fromages affinés, charcuteries locales, petits légumes croquants et tartinades maison.
Buffets dînatoires : verrines fraîches, mini-brochettes, salades colorées et douceurs sucrées.
Planches de fruits et macarons : une touche de fraîcheur, de couleur et gourmande pour finir sur une note légère.
Des compositions gourmandes, pleines de fraîcheur et de convivialité.
Parfaites pour vos réceptions, cocktails ou brunchs.
Un traiteur mobile pour tous vos événements
Le Bistrop Bon se déplace dans tout le Sud Toulousain et au-delà.
De la mise en place au service, on s’occupe de tout — avec la bonne humeur en prime.
Professionnels ou particuliers, on crée ensemble la formule qui colle à vos envies (et à votre appétit).
Nos constructions maisons
Julien partage ici un moment unique : la construction artisanale de son propre fumoir, pensé et fabriqué de ses mains.
Chaque détail compte, du métal à la flamme, pour créer un outil à son image — authentique, robuste et convivial.
Parce qu’au Bistrop Bon, le feu ne sert pas qu’à cuire… il raconte une histoire : celle du goût, du partage et du plaisir simple du “fait maison”, jusqu’à l’outil qui sert à cuisiner.